自社工場で仕上げた「黒豆煮」をたっぷりと生地に練りこんだ
「黒豆食パン」は当店の一番人気商品！
たっぷり入った「黒豆煮」だけでなく、生地にも 水の代わりに“ 黒豆煮汁 ”を！
まるごと黒豆の美味しさと栄養を味わえる食パンです。
ほかにも、“ 黒豆煮汁 ”と丹波の低温殺菌牛乳で仕上げた「黒豆ソフトクリーム」
自社製造の黒豆菓子。
丹波篠山の黒豆以外の旬の特産品も多数取り揃えています。

栽培の歴史は300有余年。
江戸時代には、年貢米の代わりに栽培されていた歴史を持ちますが、
明治以降その栽培面積は激減し、一時期は消滅の危機にも瀕していましたが、
昭和46年から始まった、減反政策を機に、歴史ある栽培が徐々に再開され、
徐々に栽培が盛んになります。
近年では、１０月のはじめに「黒大豆枝豆」として人気の味覚となります。
たんぱく質が豊富で食物繊維やミネラル成分。抗酸化作用を有するアントシアニンなど、昨今の健康志向も助けとなり、丹波篠山を代表する銘品となりました。